SF Gate'e göre sığır ve domuz eti şeker içermez. Kanatlılar şeker veya nişasta içermeyen başka bir gıda maddesidir. Deniz mahsulleri ve yumurtalar şeker içermez.
Sığır eti ve domuz eti karbonhidrat içermez ve proteinleri yüksektir. Pişirmeden önce veya fazla yağsız et seçmeden önce fazla yağı kesmek, etteki doymuş yağ miktarını azaltır. Kanatlı hayvan başka bir protein kaynağıdır ve derisiz, hafif tavuğun derili koyu et ile karşılaştırıldığında düşük miktarda doymuş yağ vardır. Hindi ve tavuğun her 3 onsluk porsiyon için 1 gramından az doymuş yağı var.
Karides, sardalye ve ton balığı pozitif protein kaynaklarıdır. Karides, vücuttaki leptin seviyesini artırarak kilo vermede kilit rol oynar. Leptin, vücudun enerji seviyesini ve iştahını düzenleyen bir hormondur. Kabuklu deniz ürünleri ve istiridye az miktarda karbonhidrat içerir, ancak şekersizdir. Balıklar, kalp hastalığı riskini azaltan ve kandaki trigliseritleri düşüren omega-3 yağlarına sahiptir.
Yumurtadaki proteinin çoğu, yumurta beyazlarında yoğunlaşır ve yumurta beyazlarında kolesterol veya yağ yoktur. SF Gate'e göre, yetişkinler her hafta sadece dört yumurta sarısını yemelidir. Yumurtalar kadınlarda meme kanseri riskini azaltabilecek bir besin maddesi olan kolin bakımından yüksektir. Yumurtalar zeaksantin ve lutein, kas dejenerasyonunu önleyen antioksidanlar içerir.
