Hangi Şirketler Elde Temizlenmiş Chitterling'ler Sunar?

2015 yılı itibariyle, Chicago merkezli Moo & amp ;; Oink Domuz Eti Chitterlings, CKF Foods'ın Teyze Bessie'nin Chitterling'leri ve Gurme Yemekleri Merkezi'nin El Temizliği Domuz Chitterling'leri. p>

Dolandırıcıların domuz bağırsakları olması nedeniyle bakteriyel kirlenme riski yüksektir ve elden çıkmış olarak ilan edilse bile dikkatli kullanılmaları gerekir. Virginia Eyalet Sağlık Bakanlığı, dolandırıcıların normal şekilde hazırlanmadan önce beş dakika boyunca kaynatılmasını önerir. Ayrıca, önceden pişirilmiş dolandırıcıların çiğ dolandırıcılık yerine satın alınmasını önermektedirler.

Ham hinerler, apandisit semptomlarını taklit edebilen ciddi veya kanlı ishal ve mide ağrısına neden olabilecek Yersinia bakterilerini içerme riski yüksektir. Özellikle bakterilere karşı duyarlı oldukları için bebekleri veya küçük çocukları olan evlerde küçük yavrular hazırlarken özel dikkat gösterilmelidir.

Chitterling'ler, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nin güney ve doğu bölgelerinde, Yeni Yıl civarında bir tatil yemeği olarak servis edilmektedir. Chitterlings, yemek pişirirken güçlü bir koku yayar ve kış domuzları öldürme mevsiminin soğuk havalarında açık havada geleneksel olarak pişirilir.