Akşam yemeğinden sonra en popüler içeceklerden bazıları konyak, brendi ve viskidir. Limanlar ve sherries gibi daha kuvvetli takviyeli şaraplar, aynı zamanda geleneksel likörler, tatlı kokteyller ve çeşitli likörlerden yapılan atıcılar gibi popülerdir. Kahve ve ruhlarla yapılan sıcak içecekler, serin havalarda popülerdir.
Cordials, samimi bardaklarda servis edilen veya kahve içeceklerinde, kokteyllerde veya atıcılarda karıştırılabilecek aromalı likörlerdir. En popüler kişilerden bazıları Amaretto, Kahlúa, Irish Cream, Frangelico, Sambuca ve Southern Comfort.
Tatlı kokteyller akşam yemeğinden sonra popülerdir ve Brendi Alexander, Çikolatalı Martini ve Siyah Rus gibi klasik içecekler içerir. Brendi İskender'i yapmak için 3 parça brendi, 1 parça kremalı kakao ve 4 parça yarım buçuk karıştırın. Bir Çikolatalı Martini yapmak için, 2 parça vanilya votka ve 1 parça çikolata likörü ile krema de kakao karıştırın, daha sonra buz üzerine dökün. Siyah Rus yapmak için, eşit miktarda votka ve kahve likörünü buzlu bir çalkalayıcıda karıştırın.
Atıcılar arasında B-52 ve Chocolate Cake çekimleri gibi içecekler bulunur. Bir B-52 eşit likörlü kahve likörü, Irish Cream ve Grand Marnier ile yapılır. Eşit miktarda kahve likörü, İrlanda kreması ve Grand Marnier dökün. İstenirse, vurmadan önce Büyük Marnier'i yak.
Çikolatalı Kek yapımı için eşit miktarda votka ve fındık likörünü buzlu bir çalkalayıcıya dökün. Karışımı sallayın ve bir atış camına süzün. Çekimi içip şekerli bir limon dilimini ısırınız.
