Metro, günün çorbası için birkaç farklı çorba çeşidine sahiptir. Bu dana biber, siyah fasulye, brocolli çedar, kremalı tavuk ve hamur tatlısı ve kremalı yabani pirinç içerir. Ev usulü tavuk eriştesi, fırınlanmış fırında patates, poblano mısır çorbası, Tayland hindistancevizi ve fesleğen menüsü tamamlandı.
Subway’de bulunabilecek çorba türü restoran konumuna göre değişir. Her çorbanın servis edileceği günler belli değil. Belirli bir günde hangi çorbaların kullanılacağını seçmek tek tek restoranlara kalmıştır. Metro restoranlarının çoğu günün çorbasına sahiptir, ancak bazı yerler ikinci bir çorba seçeneği de sunar.
Ne yazık ki Metro çorbaları ile ilgili gıda alerjileri veya özel diyet ihtiyaçları için çevrimiçi olarak hiçbir bilgi mevcut değil. Müşteriler, çorba malzemeleriyle ilgili belirli soruların yanıtları veya yakındaki bir Metro'da hangi çorba teklifleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için Subway.com'daki "bize ulaşın" formunu doldurabilir.
8 onsluk bir kasede tek bir çorba çorbası geliyor. 110 kaloride, ev yapımı tavuk şehriye çorbası, Subway restoranlarında sunulan en düşük kalorili çorbadır. Subway.com'daki ve Subway restoranlarındaki tüm Subway çorbaları için ek beslenme bilgileri mevcuttur.