Gökkuşağı alabalığı filetolarını 350 ila Fahrenheit derecesinde 13 ila 15 dakika veya et kolayca pul pul dökene kadar pişirin. Gökkuşağı alabalık filetosu için bazı iyi tarifler Herb-Fırında Alabalık ve Cajun Gökkuşağı Alabalık Filetosu'dur.
Otlu Fırında Alabalık tarifi, 1/4 fincan kıyılmış fesleğen, 1/4 fincan limon suyu, 2 çay kaşığı zeytinyağı, 4 6 ons gökkuşağı alabalık filetosu, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1 küçük ince dilimlenmiş limon.
Fesleğen, limon suyu ve zeytinyağını küçük bir kapta birleştirin. Filetoları, rahatça tutacak kadar büyük bir pişirme kabına koyun. Filetoları pişirme spreyi ile püskürtün ve üzerine tuz ve karabiber serpin. Limon dilimlerini her bir fileto üstüne yerleştirin. Fesleğen ve limon suyu karışımının yarısını filetoların üzerine dökün.
Balıkları 13 ila 15 dakika pişirin. Onları fırından çıkarın ve fesleğen karışımının kalanını üzerlerine dökün. Filetoları sıcak olarak servis edin.
Cajun Gökkuşağı Alabalık Filetosu tarifleri 4 adet 6 ons gökkuşağı alabalık filetosu, 2 çay kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı Cajun baharatı, 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz ve 1 doğranmış yeşil soğan gerektirir. Filetoları zeytinyağı ile fırçalayın ve balığın her iki tarafına Cajun baharatı serpin. Filetoları fırında broilerden 4 ila 6 inç uzağa yerleştirin. Balıkları 4 ila 5 dakika boyunca kızartın. Filetoları maydanoz ve soğanlı serpin.
