Bir çubuk tereyağı 1/2 su bardağı kadardır. Bir tarif için bir bardak tam tereyağı gerekirse, iki tam çubuk veya 16 yemek kaşığı tereyağı gerekir.
Tereyağı çubukları kolayca ölçülür çünkü ölçüm eşdeğerleri, çubukları gereken tam ölçüme kesmek için genellikle sarıcı üzerinde şeffaf çizgilerle işaretlenmiştir. Pound tarafından tereyağı alınırsa, bir bardak tereyağı bloğun yarısı kadar olacaktır, çünkü 1 poundluk bir tereyağı bloğu 2 bardak içerir. Yemek pişirmek için tereyağı kullanırken, ölçümler ve tereyağı ideal sıcaklığı için tarifin tam olarak uygulandığından emin olun.
Pound olarak ölçülürken, 8 çorba kaşığı bir yağ tereyağı, 1/4 pound ağırlığındadır. Bu, iki çubuğun 1/2 kilo ağırlığında ve tam bir bardağa eşit olduğu anlamına gelir. Metrik sistem kullanılıyorsa, tek bir yağ çubuğu ağırlıkça 113 gram ve hacimce 125 mililitre eşittir. Tereyağı tipik olarak Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çubuklarla ölçülürken, diğer ülkeler alternatif şekillerde satmaktadır. Kanadalılar Avrupalılar ve İngilizler ağırlıkla satarken hacmi kullanıyor.
