Kaburgaları fırın kabına yerleştirerek, tuz, biber ve sosla tadabilecekleri ve üç saate kadar kızartmadan önce folyo ile kaplayarak, kemiksiz kaburgalar yapın. Ayrıca daha yüksek bir sıcaklıkta daha kısa bir süre için pişirme yapabilirsiniz.
Bir fırın kabına 4 kilo kesilmiş kemiksiz dana kısa kaburga koyarak kolay pişirilmiş barbekü kemiksiz kaburga yapın. Kaburgalara tuz ve karabiber serpin. Bir kasede, 2/3 fincan açık kahverengi şeker, 2/3 fincan ketçap, 1 çorba kaşığı Worcestershire sosu, 1 çorba kaşığı beyaz sirke ve 1 çorba kaşığı sarı hardal karıştırın. 1 tatlı kaşığı Macar biber, 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu ve 1 tatlı kaşığı kuru kekik ekleyin. Kaburgaları barbekü sosu ile kaplayın ve tavayı alüminyum folyo ile örtün.
Kaburgaları iki buçuk saat boyunca 300 derece Fahrenheit'te pişirin, folyoyu çıkarın ve 30 dakika daha pişirin. Ayrıca kaburgaları 325 derecede 75 dakika pişirebilirsiniz. Folyoyu çıkarın ve kaburgaları daha fazla barbekü sosu ile fırçalayın. Kaburgaları 15 dakika kızartmayı tamamlayın ya da sıcaklığı bir kızartma haline getirin ve beş dakika daha pişirin.
