Biraların taze kalma süresi dağıtım yöntemine bağlıdır; CO 2 ile dağıtılan bira 120 güne kadar taze kalabilir, hava pompası ile dağıtılan bira 12 saate kadar taze kalabilir. /sub> en uzun sürer.
Şişelerde bira olduğu gibi, fıçılarda bira da bir kabın içine konulduğu anda tüketmek en iyisidir. Pastörize edilmemiş bira genellikle 60 güne kadar raf ömrüne sahiptir, ancak 10 güne kadar sürebilen sevkıyat ve 20 gün kadar sürebilen perakende teslimat için ödenek verilmesi gerekir. Pastörize edilmemiş biranın yaklaşık 30 günlük bir raf ömrüne sahip olduğunu ve pastörize edilmiş biranın yaklaşık 90 günlük bir raf ömrüne sahip olduğunu varsaymak güvenlidir. Parti pompaları fıçı birayı, bira üzerinde olumsuz etkisi olan ve bir günden daha az bir sürede düz gitmesine neden olan hava kullanarak dağıtır.
