Altı kilo armut, şeker ve pektin kullanarak ev yapımı armut reçeli için iyi bir tarif. Ayrıca, armut yerine 6 bardak armut suyu kullanabilirsiniz ve tarçın isteğe bağlı bir bileşendir.
Ev yapımı armut reçeli yapan tek bileşen altı kilo armut, yedi bardak şeker ve pektin. Bu, sekiz ila dokuz 8 onsluk jöle kavanoz verir, ancak armut sayısını istenen verime göre ayarlayabilirsiniz. Sebze soyucu, bıçak, büyük bir tencere, bir gıda fabrikası ve jöleyi tutmak için kavanozlar da dahil olmak üzere ev yapımı reçelleri yapmak için çeşitli araçlara ihtiyaç vardır.
Her şey hazır olduğunda, armutları yıkayıp soyun ve doğrayın ve büyük bir tencerede pişirin. Tencereye ve tüm kıyılmış armutlara yaklaşık 1 inç su ilave edin ve ardından pişmiş armutlar tamamen yumuşayana kadar tencereyi kapatın. Armutlar pişirildikten sonra, armut suyuna dönüşmek için gıda fabrikasındaki armutları ezin ve süzün.
Sonra, şekeri ve pektini ekleyin. Şeker miktarı ve pektin türü, jölenin ne kadar tatlı olması gerektiğine bağlıdır. Düzenli jöle için, armut suyu kabına pektin ve çeyrek bardak şeker ekleyin. Kaynadıktan sonra şekeri geri kalanını ekleyin. Bu karışımı tekrar kaynatın ve bir dakika kaynatın. Karışım yapılır ve kavanozlara eklenebilir.
