Dondurulmuş balıkları en kalın kısmında inç başına 20 dakika pişirin ve pişirme süresinin yarısına kadar çevirin. Folyo veya sosla pişirilirse 5 ila 10 dakika daha pişirin. Renk değişimi opaklaştığında ve eti lapa lapa olduğunda balık pişirilir.
Pişirilmiş balıklar ayrıca 145 derece Fahrenheit iç sıcaklığa sahiptir. Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi, balıkları pişirmeden önce eritmeyi önerir. Balıkları hızlı ve güvenli bir şekilde çözmek için plastik bir torbaya koyun ve soğuk suya koyun ya da buz çözülebilirken buz çözme ayarını kullanın, buz hala buzlu fakat esnekken buz çözme döngüsünü durdurun. Buzunu çözülmüş balıkları en kalın kısmında inç başına sadece 10 dakika pişirin ve pişirme süresinin yarısına kadar çevirin.
