Domuz boynu kemikleri, üstünden çıkarılması gereken bir köpük oluşturacakları büyük bir tencerede suyla pişirilebilir. Kaplanıp kaynamaya yaklaşık 2 saat kadar et kemiklerden düşer. Domuz boynu kemikleri genellikle bir pilav yatağında servis edilir veya bir zımba olarak çalışacak bir et suyu oluşturmak için su bardağı ile aynı şekilde pişirilebilir.
Domuz boynu kemiklerinde pek fazla et yoktur, ancak sıklıkla kullandıkları sos ve et sularına etli bir lezzet sağlayabilir. Üzerinde bulunan az miktarda et, uygun pişirme ile düşecek ve domuz kaburgalarınınkine benzer bir tada sahip olacaktır. Zengin bir et. Domuz kemiği, İtalyan ve Amerikan yemeklerinin yanı sıra ruh yemeklerinde de temel bir unsurdur. Genellikle pazarlarda bulunurlar ve domuz eti kesmenin diğer kısımlarından biraz daha ucuz olabilirler. Domuz boynu kemiklerinden gelen et suyu, Kore ve Çin yemeklerinde de birçok farklı yemek türü için bir temel madde olarak bulunabilir.
