Domuz eti bonfile için kızartma süresi 20 ila 25 dakikadır. Domuz eti bonfile yağsız bir et kesimi olduğundan, kolayca pişebilir, bu nedenle ne zaman yemek yapılacağını belirlemenin en iyi yolu 140 ila 145 derece Fahrenheit iç sıcaklıkta olup olmadığını kontrol edin.
En iyi sonuçlar ve sulu bir bonfile için fırın, önceden ısıtılmış olarak kullanılacak pişirme tavası ile 450 derece Fahrenhayt'ta ısıtılmalıdır. Fırın hazır olduğunda, bonfile 10 dakika boyunca kavrulur, sonra altın bir kabuk elde etmek için döndürülür. Çırpıldıktan sonra fırın sıcaklığı 400 F'ye düşürülmeli ve bonfile 10 ila 15 dakika daha kızartılmalıdır.
