Ispanak sağlıklı bir besin olsa da, guatrojenler içerir ve çok fazla yemek GreenCravers.com'a göre, tiroid bezinin çalışmasına engel olur. Ispanak ayrıca pürin içerir ve çok fazla tüketmek vücutta ürik asitin aşırı üretilmesine neden olabilir ve bu da gut ve böbrek taşlarına neden olur.
Ispanak ve lahana, karnabahar ve brokoli gibi diğer yapraklı sebzeler ayrıca vücut sıvılarında fazla konsantre olabilen ve böbrek ve safra kesesi problemlerine yol açabilen oksalatlar da içerir. About.com tarafından alıntılanan Heath antrenörü Nina Manolson, çiğ yemek yerine lahana pişirmeyi ve guatrojenleri iyotla dengelemek için yosunla karıştırmayı önerir.
