CookThink'e göre, bir salatalık kabak olarak sınıflandırılır ve kabak türü bir kabak şeklindedir. Benzer görünseler de, ikisi için tat, doku ve hazırlama yöntemleri son derece farklıdır.
İlk bakışta bir salatalıktan bir kabak söylemek zordur, ancak basit bir dokunuş bazı önemli farklılıkları ortaya çıkarır. Bir kabak kaba bir dokuya sahipken, salatalıklar pürüzsüzdür. Salatalık en sık çiğ olarak yenir ve kabak tipik olarak pişmiş olarak yenir. Çiğ salatalık sulu ve gevrek, fakat pişmiş salatalık sarkıyor ve kalıyor. Çiğ kabak daha dolgun ve biraz acı, ama pişmiş kabak tatlı ve yumuşak.
