Düşük bir ayarda, güveç kabında pişirmek için tavuk göğsü altı ila 10 saat sürer. Yüksek ayar kullanılırken pişirme süreleri üç ila beş saate düşürülür.
Pişirmenin eşit olmasını sağlamak için, pişirmeden önce donmuş tavuk göğsünü çözün. Tavuk göğsü dereotu, kekik, sarımsak tozu veya tarhun gibi çeşitli bitkilerle tatlandırılabilir. Etleri nemli ve yumuşak tutmak için piliçleri yavaş bir tencerede pişirirken sıvı kullanmak önemlidir. Su, et suyu, çorbalar, soslar veya soslar, güveç tarifleri için uygun sıvılardır. Gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için, tavuğun tüketilmeden önce en az 165 derece Fahrenheit iç sıcaklığa ulaşması gerekir.
