Doğru renklendirmeyi kullanıyorsanız, gıda renklendirmeyi beyaz çikolatanın içinde kullanmak mümkündür. Beyaz renkte yiyecek boyamasını kullanırken yağ veya pudra bazlı bir boya kullanın. >
Su bazlı gıda boyası, beyaz çikolatanın rengini eklemek için kullanılmamalıdır, çünkü bunun yapılması çikolatanın yakalanmasına neden olabilir. Yağ bazlı bir gıda boyası kullanılıyorsa, çok fazla ekleme yapmak çikolatanın acı bir tada sahip olmasına neden olabilir. En iyi sonuçları elde etmek için gıda boyasının ambalajındaki talimatları dikkatlice takip ettiğinizden emin olun. Eritilmiş çikolatanın üzerine yiyecek boyasını eklerken, bir seferde biraz ekleyin ve yavaş yavaş karıştırın. Koyu renk istenirse, renkten biraz daha koyu olan gıda boyası satın alın.
