Bir şişe Port, havanın dışarıda kalmasına yardımcı olmak için tıpa ile birkaç haftaya kadar dayanabilir. Tahrikli bir mantar kullanıyorsanız, Liman şişesi lezzetini yalnızca birkaç gün koruyabilir.
Liman fermantasyon işlemi sırasında onu durdurmak için eklenen nötr bir üzüm ruhuna sahip kırmızı bir şaraptır. Bu şarabı tatlı tutar ve sıklıkla tatlı şarap olarak sunulur.
Çok sayıda Port şarabı vardır, ancak çoğu buzdolabında sıkıca kapatılmış bir tıpa ile birkaç hafta sürer. Bazı Port şişeleri, havayı şişeden uzak tutan kendi T-stoper mantarları ile birlikte gelir. Tahrik edilmiş bir mantarı olan bir şişe, şişeye daha fazla hava girmesini sağlar, bu yüzden neden sadece birkaç gün dayanabileceğini.
Kural olarak, Port şarabı ne kadar eski olursa, o kadar hızlı tüketilmesi gerekir. 5 yaşından küçük şişeler açıldıktan sonra 5 gün kadar sürebilir. Yaklaşık 25 gün veya 15 yaşına kadar olan eski şişeler, 25 yaşından büyük veya daha fazla şişe Port sadece 48 saat boyunca en iyi durumda. Elbette, iyi bir durdurucu ile bu süre biraz uzayabilir.
