Boar Head tarafından satılan bazı şarküteri ürünleri bologna, salam, baş peynir ve zeytin somunudur. Şirket ayrıca karaciğer yemi, jambon, chorizo ve mortadella satıyor. Diğer şarküteri etleri capocollo, pancetta, prosciutto di Parma ve biberlidir. Ayrıca tavuk ve hindi göğsü, frank, pastırma ve sucuk satıyor.
Salami, havası kurumuş ve mayalanmasına izin verilen etlerden yapılır. Domuz eti, sığır eti veya diğer hayvanlardan yapılabilir ve otlar, baharatlar, şarap veya sirke ile zenginleştirilir. Düzenli kafa peyniri, cildin bir kısmı, domuz ayağı ve jelatin ile harmanlanmış domuz başındaki etten yapılır.
Jambonlar geleneksel olarak bir domuzun bacağından gelir, ancak şimdi sığır veya kümes hayvanlarından bile gelebilirler. Kuru jambonlar pişirilmez ancak içilebilir. Bütün jambonlar genellikle pişirilir ve içilebilir. Oluşturulan jambonlar, daha sonra suda kaynatılan et kesimlerinden yapılır. Prosciutto di Parma, tuzlu ve aylarca havayla kurumaya bırakılan çiğ bir jambondur. Bu, Boar'ın Başına göre, ona son derece tatlı bir tat veriyor.
Chorizo, geleneksel olarak İspanya'dan gelen bir sosis. Kuru tedavi ve kırmızı biber ile yapılır. Mortadella domuz eti, baharat ve sarımsak ile yapılır. Bolonyaya benziyor, ancak genellikle et içerisinde yağ ve antep fıstığı yağı var.
