80 kişilik bir parti için patates salatası yapmak için en az 28 kilo patates, 40 kilo bitmiş salata. Bu miktar büfe tarzı hizmet veren bir parti için yeterlidir ve ikinci yardımlara ve fazladan insanlara izin verir.
Tek tek tabaklardan yemek yiyen 80 misafir için patates salatası yaparken, Allrecipes.com kişi başına 3-5 ons servis yapmayı önerir. Bu tür bir etkinlik için, kişi başına bir porsiyon bazında 26 kilo patates salatası yapmak için 19 kilo patates gerekiyor. Ancak, büyük partilerdeki gıda tüketimi, olayın türüne ve katılan kişilere bağlı olarak değiştiğinden, beklenmedik konukların ve daha büyük iştahın olasılığını karşılamak için her zaman ekstra yapmak en iyisidir.
