Yaklaşık 25 kilo çekilmiş domuz, 50 kişiyi besler. Kadınlar ve çocuklar genellikle erkeklerden daha az et yediklerinden, kadınlardan ve erkeklerden daha fazla erkek davet edildiğinde, kişi başına kilo sayısını ayarlamak zorundadırlar.
Bireyler, bir etkinlikte çekilmiş domuz eti servis ederken yan öğeleri de dikkate almalıdır. Örneğin, çekilmiş domuzla birlikte sıcak bir yan ürün servis ediliyorsa, hostes kişi başına sıcak yan ürünün yaklaşık 1/3 poundunu satın almalıdır. Çekti domuz eti yanında soğuk bir yemek servis ediliyorsa, hostes etle birlikte servis yapmak için o ürünün yaklaşık 1/4 poundunu satın almalıdır. Hostes, daha sıcak ve soğuk yan malzemelerle hizmet veriyorsa, misafirlerin tükettiği domuz eti miktarının yalnızca bir tarafa servis edildiğinden daha az olması.
