50 kişi için özensiz joe sandviçleri hazırlamak için sekiz kilo kıyma gerekir. Doğranmış soğan, kıyılmış yeşil biber, domates sosu, biber tozu, Worcestershire sosu ve diğer baharatlar büyük bir grup için özensiz joes yapmak için arttı.
İlk özensiz joe tarifi 1935'te basıldı. Özensiz joe, 1930'larda Iowa, Sioux City'de Ye Olde Tavern Inn'i popüler kılan etli sandviçin bir çeşidi olabilir. Ayrıca özensiz joe'nin aslında kimseye değil, yaptığı karışıklığa ve "Joe" nun böyle bir genel isim olduğuna inanılıyor.
