Pudra şekeri eklemeden donmayı kalınlaştırmak için tarifi tarif edildiği gibi yapın ve koyulaşmak için kremalı tozu ekleyin. Beze tozu ile kalınlaştırılmış donma sadece birkaç dakika sürer ve ilk buzlanmayı yapmak için 1,5 çorba kaşığı beze tozu, 3 çorba kaşığı ılık su ve 2 su bardağı pudra şekeri gerekir. Beze tozu, şeker ve yumurta akı katılarından yapılan bir kabartma arttırıcıdır ve özel mağazalarda mevcuttur.
-
Bileşenleri ölçün
Bir karıştırma kabındaki pudra şekeri ve kremalı tozu doğru bir şekilde ölçmek için ölçü kaşıklarını kullanın. Pudra şekeri ve kremalı tozu birlikte karıştırın.
-
Suyla karıştırın
Sıcak suyu, kasedeki pudra şekeri ve kremalı toz ile yavaşça karıştırmak için yavaş hızda bir karıştırıcı kullanın.
-
Buzlanma çırpın
Mikseri orta hıza getirin. Sert kabukları oluşana kadar malzemeleri kasede çırpın, yani buzlanma şeklini korur. Kenarları bir spatula ile düzenli aralıklarla kazıyın.
-
Beze tozu ile kalınlaştırın
Donları 10 dakika çırptıktan sonra sert tepeler olup olmadığını kontrol edin. Henüz oluşmamışlarsa, daha fazla kremalı toz gerekir. 1/8 çay kaşığı beze tozu ekleyin ve orta hızda karıştırın. Sert tepeler oluşana kadar bu adımı tekrarlayın.
