Yemeğinizin yanmamış kısmını bir araya getirerek ve "yanmış" tadı maskelemek için ek malzemeler kullanarak, yanmış yemeğinizi keyifli bir yemeğe dönüştürebilirsiniz. Domates, Worcestershire sosu ve diğer baharatlar yanmış tatları gizlemek için harika çalışır.
-
Etkilenmeyen kısımları kurtarma
Bir çorba ya da güveç tabanını yaktıysanız, yanmamış kısmı alt kısmı rahatsız etmeden dikkatlice temiz bir kaba boşaltın. Diğer bulaşıklar için, mümkün olduğunca yanmış kısmı çıkarmaya çalışın.
-
Maskeleme malzemeleri ekleyin
Çorbalara veya güveçlere, yanık tadı bitene kadar kademeli olarak az miktarda şeker ekleyebilirsiniz. Domates püresi, Worcestershire sosu veya baharatlar genellikle hafifçe yanmış eti kurtarabilir.
-
Çanağı dönüştürün
Bir et kesimi kısmen yanmışsa ve kurtarılamazsa, kesilmiş kısmı çıkartıp bir tava ya da makarna kabına dönüştürerek doğrayın. Bütün yanmış yiyecek parçaları çoğu zaman parçalara ayrılabilir ve başka bir yemeğe dönüştürülebilir.
