30 dakika içinde Hunt's köfte ve Paula Deen'in eski moda köfte tarifleri hızlı ve kolay bir köfte tarifleridir.
Hunt'in 15 1/4 onsluk konservesinin yarısını köfte için hazırlanan domates sosu, 2 çorba kaşığı sıkıca paketlenmiş koyu kahverengi şeker ve 2 çorba kaşığı kıyılmış taze maydanozu küçük bir kasede birleştirerek 30 dakika köfte yapın bir tarafı topping.
Orta bir kasede, 2 kilo öğütülmüş sığır eti, 2 adet çırpılmış yumurta, 1 fincan kuru baharatsız ekmek kırıntısı, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber ekleyin. Karışımı 8 eşit oval somun haline getirin ve 13'e 9 inç bir tepsiye koyun. 400 F'de 15 dakika açığa çıkardıktan sonra sos ile doldurun ve beş dakika daha pişirin.
Eski moda köfte için 1 kilo kıyılmış sığır eti, 1/2 su bardağı kıyılmış soğan, 1/2 su bardağı kıyılmış biber, 1 hafifçe dövülmüş yumurta ve 8 ons konserve doğranmış domates suyu ile karıştırın. 1 1/4 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber ve 1/4 su bardağı hızlı pişirme yulaf ekleyin. Karışımı iyice karıştırın, bir somun haline getirin ve bir pişirme kabına yerleştirin.
1/3 bardak ketçap, 2 çorba kaşığı kahverengi şeker ve 1 çorba kaşığı hardal harmanlayarak karışıma koyun. Üstüne somunu sürün ve 375 F'de 1 saat pişirin.
