Kahverengi pirinç şeker, kaşar tuzu, karabiber, pirinç şarabı sirkesi ve zeytinyağı ile baharatlandırılabilir. Domates ve fesleğen tarifte de yer alıyor ve altı porsiyon hazırlamak 45 dakika alıyor.
-
Malzemeleri toplayın
1 bardak Texmati kahverengi pirinci ile başlayın. Ayrıca 2 tatlı kaşığı tuz tuzu, 1/4 bardak pirinç şarabı sirkesi, 2 tatlı kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, öğütülmüş karabiber, 1 kilo olgun doğranmış domates ve 1 paketlenmiş doğranmış fesleğen yaprağı alın. Pirinç şarabı sirkesi yerine şampanya kullanılabilir.
-
Pirinci kaynatın
Bir tencereye 2 1/4 bardak su koyun. Su kaynadığında, 1 bardak pirinç ve 1 çay kaşığı tuz tencereye dökün. Örtün ve 30 ila 40 dakika pişirin. Pirinç yumuşadığında ve su gittiğinde, tencereyi ocaktan alın ve pirinci bir kaba yerleştirin.
-
Baharatları hazırlayın
Ayrı bir kapta, pirinç şarabı sirkesini, şekeri ve zeytinyağını karıştırın. Kalan çay kaşığı tuz ve bir miktar biber ekleyin. Karışımı pirinç üzerine dökün.
-
Domatesleri ve fesleğeni ekleyin
Domatesleri ve fesleğeni pilavlı kaseye yerleştirin. İyice karıştırın ve baharatları kontrol etmek için tat. Tamamlanan tarifi oda sıcaklığında servis edin.
