Panlasang Pinoy'nin pandesal tarifini hazırlamak için, maya, şeker, süt, un ve kabartma tozu içeren bir ekmek hamuru yapın. Yumurta, tereyağı ve yağı ekleyin ve hamuru şekerle baharatlayın. Hamuru çörekler haline getirin ve ekmek kırıntıları üzerine yuvarlayın. Yükselmelerine ve fırında pişirmelerine izin verin.
1 çorba kaşığı şeker ve 1 1/4 bardak ılık süt ile 1 poşet hızlı maya mayasını, şeker eriyene kadar karıştırın. Ayrı bir kapta, 2 su bardağı ekmek unu, 1/2 su bardağı beyaz şeker az 1 çorba kaşığı ve 1 çay kaşığı tuz ve kabartma tozu ile karıştırın. 1 çiğ yumurta, 5 yemek kaşığı eritilmiş, 1 yemek kaşığı yemeklik yağ ve maya karışımı kuru malzemelere eklenir ve bir hamur oluşana kadar iyice karıştırılır. Hamuru düz bir yüzeye, doku ince oluncaya kadar yoğurun. Hamuru yuvarlak bir şekle getirin, tekrar karıştırma kabına koyun, nemli bir havluyla örtün ve bir saat kadar kabarmasını bekleyin.
Hamuru tekrar düz yüzeye yerleştirin ve dört eşit parçaya bölün. Hamur parçalarını silindirler halinde yuvarlayın ve her birini çapraz olarak dilimleyin. Dilimleri 1 bardak ekmek kırıntısına koyun ve balmumu kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika daha yükselmelerini sağlayın ve 375 Fahrenheit derecesinde 15 dakika pişirin.
