Yavaş tencereye 1/8 bardak zeytinyağı dökerek bir bardak rostosu hazırlayın. Hazırlanmış rostoyu yavaş tencereye yerleştirin ve fırının üzerine 3/4 fincan et suyu ve 1/2 fincan kırmızı şarap dökün. İki soğanı dilimleyin ve onları yavaş pişiriciye ekleyin. 6 kaba kıyılmış diş sarımsak, 1 yemek kaşığı Herbes de Provence, 3 yemek kaşığı Dijon hardalı ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. Yedi saat boyunca düşük ateşte pişirin.
Yavaş bir ocakta bir geyik kızartması hazırlamanın bir yöntemi, 2 çorba kaşığı bitkisel yağ ile sıcak bir tavada kızartma her tarafındaki kızartma ile başlar. Kızarmış geyik kızartmasını yavaş pişiriciye aktarın ve bir paket kuru soğan çorbası karışımı ile örtün. Kızartma üzerine 2 bardak elma suyu dökün, örtün ve orta ateşte altı ila sekiz saat veya et yumuşayana kadar pişirin. Geyik kızartma zaman zaman kontrol edin ve gerekirse daha fazla elma suyu ekleyin.
Yavaş bir tencere gevreği rostosu için başka bir tarif ise 2 soğan ve bir kilo havuç atıp yavaş tencereye ekleyerek başlar. Sebzelerin üzerine geyik rostosu ekleyin. Tuz ve karabiber ekinle toz haline getirin. 2 diş sarımsak ince dilimleyin ve yavaş tencereye ekleyin. 1 zarf kuru soğan çorbası karışımı ve 2 bardak su ekleyin. Üstü örtün ve dört saat boyunca yüksek ateşte pişirin.
Meyve suyunu yavaş ocaktan alın ve tavaya koyun. 2 et bulyon küpü ve 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin. Koyulaşana kadar pişirin. Sosu geyik rostosunun üzerine dökün ve bir saat kadar pişirin.
