Yaban mersini ne için iyidir?

Yaban mersini ne için iyidir?

Yaban mersini sağlığının yararları arasında serbest radikallerin nötralize edilmesi, vücut yağının azaltılması, kalp-damar hastalıkları için risk faktörlerinin sınırlandırılması, idrar yolu sağlığının teşvik edilmesi, göz sağlığının korunması, beyin sağlığının iyileştirilmesi, kolesterolün çözülmesi, kanserle mücadele ve depresyonun tersine çevrilmesi vardır. Yaban mersini, lif, C vitamini, antioksidanlar ve flavonoidler bakımından yüksektir ve 1 fincan 100 kaloriden daha azdır. Yaban mersini, tatlılarda, salatalarda, sallamalarda ve yoğurtta kullanılır.

Antosiyanin, yaban mersini içindeki ana antioksidandır ve meyveye koyu mavi rengini verir. Bir bardak yaban mersini, günlük C vitamini tedarikinin yaklaşık yüzde 25'ini içerir. Yaban mersini, görmeye yardımcı olan bir antioksidan sınıfı olan karotenoidleri içerir. Yaban mersini içindeki bazı antioksidanlar, kolesterolü temizleyerek kalp hastalığı riskini azaltır.

Yaban mersini içindeki besinler, beyin kapasitesini ve motor becerilerini geliştirir. Pterostilben ve ellagik asit gibi bileşikler, kanseri önlemeye yardımcı olmak için antosiyanin ile birlikte çalışır. Bu faydaların her ikisi de yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Yaban mersini, sindirim ve idrara çıkma ile yardımcı olur. Yüksek lif içeriği meyveleri sindirmeyi kolaylaştırır. Bir bardak yaban mersini, önerilen günlük lif alımının yüzde 14'ünü sağlar. Bir bileşik, kızılcık suyu içmenin etkisi gibi, idrar yolu enfeksiyonları riskini azaltmak için bakterilerin mesane duvarlarına yapışmasını önler.