Sert haşlanmış bir yumurta, yumurtanın boyut sınıflandırmasına bağlı olarak 53 ila 73 gram arasındadır. Küçük olarak sınıflandırılmış yumurtalar, haşlanmış yumurtalar sınıflandırılırken, haşlanmış halde 53 grama yakın Çok büyük veya ekstra büyük 73 gram veya daha büyüktür.
Marketlerde satılan yumurtaların çoğu orta, büyük veya çok büyüktür ve büyüklüğüne göre fiyatlandırılır. Yumurtanın boyut sınıflandırması bilinmiyorsa, 63 gram ağırlığın makul bir tahminidir. Yumurtanın kabuğu yaklaşık 5 ila 7 gram ağırlığındadır, ağırlığın geri kalanı beyaz ve yumurta sarısı arasında oldukça eşit olarak bölünmüştür.
