Şekerleme malzemelerini bir tencereye /kabın içine yerleştirip eritip ocakta ısıtın. Yaklaşık 500 gram marshmallowun erimesi için on dakikadan fazla zaman geçmemelidir.
-
Marshmallow'ları eritmeye hazırlanın
İyi büyüklükte bir tava veya kızartma tavası bulun. Bataklığın içine yapışmaması için kabın dibine biraz sprey yağı /tereyağı ekleyin. Isıyı orta ayara getirin ve marşmelovu tavaya ekleyin. Erimede kolay eriyen mini marshmallow'lar tavsiye edilir.
-
Marshmallow'ları yavaşça eritin
Yaklaşık 500g marshmallow için tavaya dört ila beş yemek kaşığı su ekleyin. Marşmelovları sürekli karıştırın, yavaşça erimelerini sağlayın ve tavaya yanma ya da yapışmadıklarından emin olun. Artık marshmallowların şekillerini göremiyorsanız ve doku benzeri yumuşak bir macunsa, marshmallow'ları sıcaktan alın.
-
Gerektiği gibi marshmallow kullanın
Isıdan alındıktan sonra, marshmallow hızla tekrar sertleşmeye başlar. Dökme ve karıştırma işlemleri için hemen kullanın.
