AllRecipes, Temmuz 2015 itibariyle, kullanıcıların 4.5 yıldız verdikleri romlu yumurta likörü için bir tarif içeriyor. Tarif, rom, vanilya, hindistan cevizi ve tarçın gibi lezzetleri içerir.
4 bardak sütü bir tencereye, 5 tam karanfil, 1/2 çay kaşığı vanilya özü ve 1 çay kaşığı tarçın ile ısıtın. Ayrı bir kapta, 12 yumurta sarısı ve 1 1/2 bardak şekeri birleştirin. Yumurtaları ve şekeri, kabarık bir karışım elde edinceye kadar çırpın. Isıtılmış süt karışımını yumurta karışımıyla yavaşça birleştirin. Bunu orta ateşte 3 dakika pişirin, süreyi karıştırın. Bütün karanfilleri karışımdan süzün ve ocaktan alın. Karışımı bir saat kadar soğumaya bırakın ve sonra 2 1/2 bardak rom, 4 bardak hafif krem, 2 tatlı kaşığı vanilya özü ve 1/2 tatlı kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi içine karıştırın. Yumurta likörü buzdolabında gece boyunca soğutun ve soğuk servis yapın.
Diğer eggnog türevleri arasında rom yerine burbon veya brendi bulunur. Alkollü yumurta likörü buzdolabında uzun süre kalır ve bazıları tadı yaşlandığında en iyisidir. Eggnog ayrıca alkolsüzdür, kahve veya espresso ile yumurta likörü olarak ya da dondurma aroması olarak servis edilir. Geleneksel olarak, insanlar Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da Amerikan Şükran Günü ile Noel arasında eggnog içiyor.
