Yetiştirilen çeşitliliğe bağlı olarak bir poundda yaklaşık dört ila sekiz Roma domates vardır. Tek bir Roman domates 2 ila 4 ons ağırlığında ve 2 ila 3 inç uzunluğunda olabilir. Daha büyük bazı Roma çeşitleri, 8 ila 12 ons ağırlığındaki meyveleri üretir.
Küçük bir çeşit, Cherry Roma, 1 ons meyve üretir. Bazı Roma şekilleri oval, armut biçimli ve tübülerdir. Roma, genellikle soslar ve salçalar için yetiştirilen erik domates çeşididir. Beş kilo roma domates, 1 litre ev yapımı marinara veya 2-3 bardak ev yapımı domates salçası yapar.
