Omentumun üç temel işlevi vardır. Yağ birikintilerini depolar, hücresel kalıntılardan kurtularak bağışıklığı artıran beyaz kan hücreleri içeren süt lekeleri içerir ve enfekte olmuş bölgelerin etrafına sararak yara ve enfeksiyonları izole eder.
Alt karın bölgesinde bulunan omentum, alt karın bölgesinde bulunan bağırsakları ve diğer organları örten ve destekleyen yağ dokular içeren membranöz bir çift katmandır. İki kısmı vardır: mideyi ve bağırsakları karaciğere bağlayan daha az omentum ve yağ birikintilerini depolayan daha büyük omentum.
Büyük omentum'a omentum majusu, gastrokolik omentum, epiplon veya hayvan anatomisine atıfta bulunulur. Büyük omentum, midenin daha büyük eğriliğinden başlar ve ince bağırsaklardan geçer. Enine kolon yükselirken, arka karın duvarında biter. Büyük omentum, vücudun bağışıklık sistemi için gerekli olan yağ, kan damarları, hücresel dokular ve lenf dokularından oluşur. İltihaplanma sürecini fagositler ve karın duvarındaki yaralanmaları ve lezyonları izole eder.
Küçük omentum'a küçük omentum veya gastrohepatik omentum da denir. Midenin daha küçük eğriliği ile başlayan ve duodenumun başlangıcında başlayan ve karaciğere uzanan çift tabakada bulunur. Cerrahlar, omentum değerlendirmesini BT taramaları sırasında çok önemli bir tanı süreci olarak değerlendirmektedir.
