Civa düşüklüğü olan balıklar arasında yayın balığı, kefal, pisi balığı ve hamsi bulunur. Çoğu balık bir miktar cıva içerir, ancak besin zincirinde daha düşük olan balıklar genellikle ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından ihmal edilebilecek miktarları içeren balıklardır.
Balıklara ek olarak, karides, tarak ve istiridye gibi düşük civa seviyeleri içeren kabuklu deniz ürünleri de vardır.
Civa, suya girdiğinde metilcury'ye dönüşür. Balıklar, metilmereri içinde yaşadıkları çevreleyen sudan emer. Bununla birlikte, kılıç balığı ve köpek balıkları gibi daha büyük etçil balıklar en fazla metilmeriği birikir. Bu daha büyük balıklar daha küçükleri yedikçe, vücutlarındaki metilmerin konsantrasyonu, balıklar metilmerini çevreleyen sudan çekebildiklerinden daha hızlı artar.
Düşük civa balık ve kabuklu deniz hayvanları, yaklaşık 132 kilo ağırlığındaki bir kişi için haftada 36 ons oranında tüketilebilir. 44 kilo ağırlığında olan bir çocuk, düşük cıvalu deniz mahsullerinin haftada 18 ons ile sınırlandırılmalıdır. Amatör balıkçılıkla uğraşan erkekler ve kadınlar, bölgelerinde hangi balık türünün yemek için güvenli olduğu hakkında bilgi almak için eyaletlerinin sağlık departmanına başvurabilir.
