La Lechera, içerik listesinde süt ve şekeri içeren özel bir şekerli yoğunlaştırılmış süt markasıdır. Ev yapımı şekerli yoğunlaştırılmış süt için popüler bir tarif şeker, süt tozu, Bir blender içinde kaynar su ve eritilmiş tereyağı ve pürüzsüz kadar işleme.
La Lechera ve diğer şekerli yoğunlaştırılmış sütler pek çok markette ticari olarak üretilip satılırken, sık kullanılan pişirme maddesi tarif türüne göre ev yapımı olabilir - çabuk hazırlanmış, işlenmemiş veya düşük kalorili bir değer - bir dilek kullanmak. Çoğu tarif tazeliğini korumak için ev yapımı herhangi bir yoğunlaştırılmış sütü soğutmanızı tavsiye eder.
Paula Deen'in popüler tarifi karışımı karıştırmak için 1 bardak süt suyunu eklemeden önce 1/3 bardak kaynar su, 3/4 bardak şeker, 4 yemek kaşığı tereyağı ve 1/2 çay kaşığı vanilya özü karıştırmayı içerir. >
Geleneksel şekerli yoğunlaştırılmış sütün içindeki kalorileri geri aramak için, Food.com'da bulunan soğuk su ve yağsız sütlü süt karışımının ısıtılmasını ve ardından şeker ve vanilya eklenmesini içeren popüler bir tarif kullanılabilir.
Bütün terkip maddelerini kullanarak şekerli yoğunlaştırılmış süt yapmak için, bir miktar tam yağlı süt ve rafine edilmemiş organik şeker karışımı, düşük sıcaklıkta, şeker çözünene ve sıvı yarıya kadar azaltılabilir. Tarifini tamamlamak için azaltma için tereyağı ve vanilya özü ekleyin.
