Yetişkin bir keçinin eti, "keçi" anlamına gelen Fransız "chèvre" kelimesinden gelen bir terim olan chevon olarak bilinir. Güneydoğu Asya ve Karayipler'de, chevon ayrıca dünyanın diğer yerlerinde, sadece koyun eti anlamına gelen koyun eti olarak da adlandırılır.
İtalyan ve İspanyol kültürleri, genç bir keçinin etine atıfta bulunmak için ayrı terimlere sahiptir; İtalyanca'da "capretto", İspanyolca'da ise "cabrito" olarak bilinir. Bu et türü Meksika'nın Nuevo León eyaletinde popülerdir. Afrika ve Orta Doğu ülkeleri de geleneksel olarak chevon'u yemeklerde kullanıyor.
