Jello'yu dondurucuya yerleştirmek, tutarlılığını ve dokusunu son derece değiştirdiğinden önerilmez. Ancak, Jello pudingi pop'ları güvenle dondurulabilir.
Kuru Jello tozu paketinin raf ömrü belirsizdir ve ürün bozulmaz. Önceden paketlenmiş Jello kilerde, basılı satış tarihinden 3 ila 4 ay saklanabilir.
Jello, küf belirtileri gösteriyorsa veya rengi büyük ölçüde değiştiyse, atılmalıdır. Aynı şekilde, Jello'nun acı bir tadı varsa, tüketilmemesi gerekir.
Jello, jelatin ile yapılmış, şekersiz ve düzenli tatlarda mevcut olan işlenmiş bir gıdadır.
