Taklit yengeç eti, gerçek yengeç eti ile aynı şekilde çalışır, bu nedenle daldırma, salata, yengeç keki, çorba ve doldurma gibi birçok aynı yöntem kullanılarak hazırlanabilir. Taklit olmasına rağmen yengeç eti gerçek yengeç etine benzer, genellikle nişasta ve şekerle karıştırılmış, daha sonra boyanmış ve yengeç çubukları gibi şekillerde oluşan Alaska pollock gibi kıyılmış balık parçalarından yapılır.
Taklit yengeç eti kullanan basit bir tarif bir domuz pastırması sosudur.
Hazırlık süresi: 10 dakika
Chill zamanı: 60 dakika
Hazır: 70 dakika
Malzemeler
- 4 ons ekşi krema
- 8 ons krem peynir
- 4 dilim gevrek domuz pastırması, ufalanmış
- 4 taklit yengeç çubuğu
- 2 çay kaşığı yaban turpu hazırladı
- 2 yemek kaşığı yeşil soğan, dilimlenmiş
- 1/8 çay kaşığı karabiber
1. Adım: Bir kaseye ekşi krema ve krem peynir ekleyin ve bir el mikseri kullanarak pürüzsüz ve kabarık olana kadar iyice karıştırın. Pastırma, taklit yengeç, yaban turpu, yeşil soğan ve karabiber dahil etmek için bir spatula kullanın. İyice karıştırın.
2. Adım: Kase kapağı veya plastik ambalajla sıkıca kapatın ve buzdolabına yerleştirin. Krakerlerle veya kızartılmış simit parçalarıyla servis etmeden önce 1 saat boyunca soğumaya bırakın.
