Tatlı ülke hardal sosu, akçaağaç hardal sosu ve ananas hardal sosu, jambon için hardal sosu tarifleridir. Soslar Dijon hardalı, akçaağaç şurubu, elma sirkesi ve ananas suyu gibi malzemeler kullanır. < /p>
Tatlı ülke hardal sosu yapmak için, 1/4 fincan paketlenmiş altın kahverengi şeker ve 1 çorba kaşığı elma sirkesini şekeri eriyene kadar bir kaseye çırpın. 1/2 bardak Dijon hardalı ve 1/4 fincan kaba taneli Dijon hardalı çırpın ve tuz ve karabiber serpin. Üstünü örtün ve servis yapmadan önce en az bir gün soğutun. Bu hardal sosu tütsülenmiş jambon ile iyi gider.
Akçaağaç hardalı sosu için, bir araya gelinceye kadar 1/2 fincan Dijon hardalı ve 1/4 fincan saf akçaağaç şurubu karıştırın. Bu sos pişmiş jambon ile iyi gider.
Ananas hardal sosu yapmak için 1 çorba kaşığı şeker ve 2 1/4 bardak ananas suyunu ağır bir tencerede birleştirin ve ara sıra karıştırarak 12 ila 15 dakika boyunca hafifçe kaynatın. Karışımı bir kaba aktarın ve beş dakika soğumaya bırakın. 3/4 bardak Dijon hardalı, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle çırpın. Karışımın 1/2 fincanını bir kaseye dökün ve 1 yemek kaşığı ince kıyılmış kekik yapraklarını karıştırın. Sosun geri kalanını servis için ayırın.
