Foo yung, sebze, et ve deniz ürünleri ile karıştırılmış bir kızarmış yumurtalı kekden yapılan Kantonlu bir omlet yemeğidir. Foo yung yemekleri Şangay'a özgüdür, ancak tarifin çeşitlemeleri Çin füzyon mutfağında popüler Doğu Asya ve ABD’de.
Çanak, çırpılmış yumurta karışımını sıcak yağda kızartmak suretiyle yapılır, böylece yumurtalar gevrek ve altın-kahverengi olur. Kızartmadan önce karışıma eklenen bazı sebzeler arasında fasulye filizi, mantar, lahana, kestane ve yeşil soğan bulunur. Foo yung et içerdiğinde, çoğunlukla domuz, karides veya tavuk olur. Çanak tipik olarak kahverengi bir sos ile servis edilir.
