Bilinen tüm kahve markalarının asit seviyelerini karşılaştıran kolay erişilebilir bir bilgi bulunmamakla birlikte, düşük asit olarak ilan edilen markalar vardır. Amazon.com'daki popüler olanlardan bazıları arasında Puroast, HealthWise ve Folgers Simply Smooth. Bu markalar, asit içeriğini azaltan eşsiz bir şekilde işlenmiş ve kavrulmuş fasulye kullanırlar.
Birçok insan düşük asitli kahvenin tadını sever, ancak bazıları çok acı bulur. Soğuk demleme, kahvede asit içeriğini azaltmak için başka bir seçenektir ve daha yumuşak bir tat verir. Soğuk demleme kahve makineleri çeşitli stil ve fiyatlarda gelir. Soğuk demleme işlemi tipik olarak 12 saat sürer ve tadı seyreltilmiş veya yemek pişirmede bir lezzet verici olarak tam güçte kullanılan bir konsantre olur. Soğuk Bira Taze Kahve Konsantresi ve Trader Joe'nun Soğuk Kahve Kahve Konsantresi gibi hazır seçenekler, anında bir alternatif tercih edildiğinde uygundur. Hem soğuk demlenmiş kahve makineleri hem de hazır kahve konsantreleri Amazon.com'da bulunabilir.
Sıcak veya soğuk demleme yöntemini kullanarak daha düşük bir asit kahve hazırlarken, kullanılan fasulye türü için ürün etiketini kontrol etmeyi deneyin. Arabica ve Robusta iki yaygın kahve çekirdeği türüdür. Arabica fasulyesi asit olarak Robusta fasulyesinden daha düşüktür.
