Ekmeğin marka isimleri arasında Sunbeam, Nature's Own, Merita, Pepperidge Farm, Wonder Bread, Entenmann's, Flowerer's Food, Sara Lee ve Mother's Pride bulunur. Birçok marka üreticisi de aynı şekilde genel ekmek üretiyor bitki.
Tam Tahıllar Konseyi, inme, kalp hastalığı ve Tip 2 diyabet riskini azaltmak gibi tam tahıllı yiyecekleri yemenin faydalarından bazılarını listeler. Rafine tahıllar kullanarak ekmek yerine tam buğday ekmeklerini ya da tam tahıl ekmeklerini yemeyi önerirler.
Fitness Magazine’deki editörler Pepperidge Farm’ı yüzde 100 tam buğday ve Arnold Bakery yüzde 100 tam buğdayı en iyi tam tahıl ekmeklerinden ikisi olarak seçti.
