350 derece Fahrenheit'te 3 ila 5 pound ağırlığında bir tavuğu pişirmek yaklaşık bir saat 15 dakika ila bir saat 30 dakika sürer. Bir tavuğu pişirmek için doğru zaman çizelgesi üç değişkene bağlıdır: sıcaklık, pişirme yöntemi ve kuşun ağırlığı.
Fırın sıcaklığının arttırılması bütün bir tavuğun daha hızlı pişirilmesine yardımcı olur. 425 derece F'de 5 ila 6 pound ağırlığındaki bir tavuğu pişirmek yaklaşık bir saat 20 dakika sürer. Yavaş pişiriciler düşük sıcaklıklarda çalıştıkları için, tavuğu iyice pişirmek daha uzun sürer. Yavaş pişirilen bir ocakta, 4 kiloluk bir kuşu pişirmek yaklaşık altı saat sürer. Bütün bir tavuk, iç sıcaklığı 180 dereceye ulaştığında yemek güvenlidir.
