Bir fincan buğday tohumu, tam buğday unu, keten tohumu, ekmek kırıntıları, kepek ve yer fıstığı ve tohumları ile ikame edilebilir. Bazı insanlar buğday tohumu veya glüten alerjisinden muzdariptir ve ikameler yardımcı olabilir. bu sorunu hafiflet.
Buğday tohumu, tahılın çekirdeğinin üreme kısmıdır ve tahılın tamamı ile karşılaştırıldığında nispeten küçüktür. Besinler açısından zengindir ve sağladığı besinsel faydalar için pişirme tariflerinde yaygın olarak kullanılır. Buğday tohumu bol miktarda protein ve E vitamini, folik asit, magnezyum, çinko ve fosfor gibi birçok hayati besin içerir.
