Bir salata suyunda çok fazla sirke, ekmek kabuğunun parçalarını kırarak ve sıvıyı emmek için onları yemeğe ekleyerek sabitlenebilir. Ekmek doygun hale getirildiğinde, çıkarılabilir ve atılabilir ve salata tadı için tekrar giyilebilir.
Sirke aşırı yükü sıvı bir reçetedeyse, en az küçümsemenin en kolay yolu, sirkeyi az miktarda su, et suyu veya sıvıyı yarıya indirmek ve sirke lezzetini azaltmak için uygun başka bir sıvı ekleyerek sulandırmaktır. . Diğer yemekler için, yemeğin tatlılığını veya tuzluluğunu artırmak, sirkenin fazlalığını gizlemeye yardımcı olabilir.
