Bir çay kaşığının sekizde biri genellikle mutfak ölçümlerinde .5 mililitre olarak kabul edilir ve bir tutam olarak adlandırılır. , ABD sıvılarının 1 /6'sı veya ABD fincanının 1 /48'i.
Çay kaşığı terimi bazı ülkelerde genellikle bir ölçü birimi olarak kullanılır. Bir ölçü birimi olarak çay kaşığı çoğunlukla yemeklerde veya farmasötik preparatlarda kullanılan belirli bir miktarı tanımlamak için kullanılır. Baştaki "T" çorba kaşığı için ayrıldığından, büyük ölçüm birimi Tbsp olarak da kısaltıldığı için, tsp kısaltmasını veya bazen sadece t veya tspn kısaltmasını kullanır.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki beslenme etiketleme yasaları, çay kaşığını tam olarak 5 mililitre olarak tanımlar. Tipik çatal kaşık çay kaşığı kullanarak yapılan ölçümlerin 2,6 ml'den 6 ml'ye kadar değişebileceğini de belirtmekte fayda var. Hassasiyet önemliyse, tıp ölçerken olduğu gibi, çatal kaşık çay kaşığı yerine ölçü kaşığı kullanmak iyi bir fikirdir.
Çay kaşığı için başka tanımlar da vardır, bunlar düz, yuvarlak ve yığın şeklindedir. Tuz veya karabiber gibi kuru maddeler için seviye çay kaşığı ölçümü kullanılır ve bu çay kaşığı seviyesinin dolması anlamına gelir. Yuvarlak bir çay kaşığı, kaşığı hizaya getirmeden kuru bir bileşenin bir kepçe ile ilgilidir ve bir yığın çay kaşığı, hizalama yapmadan çıkarılabilecek maksimum kuru madde miktarı anlamına gelir.
