Biberler, zeytinyağında en iyi şekilde korunur. Yağa batırılır ve konserve edilir. Bu, tüm yıl boyunca taze kalmalarını sağlar.
Biberler tüm yıl mevsiminde değildir. Onları konserve ederek lezzet taze kalır ve tüm yıl boyunca kullanılabilir.
1. Adım: Biberleri satın alın.
Taze biber alın. Bozulmuş olanları atın.
2. Adım: Kavanozları temizleyin.
Bakterilerin çoğalmasını önlemek için sterilize etmek için kavanozları yıkayın ve kaynatın. Tamamen kurumasına izin verin.
3. Adım: Biberleri hazırlayın.
Biberleri doğrayın veya kızartın. Onları kıymak daha spicier bir lezzet yayar.
4. Adım: Sıvıyı karıştırın.
1 bardak su, 3/4 bardak yağ ve 5 bardak sirkeyi birlikte dökün. Bir tutam tuz ekleyin ve kaynatın.
5. Adım: Kavanozları doldurun.
Biberleri kavanozlara yerleştirin ve sıvı ile örtün. Kapları 15 dakika boyunca veya kavanozların üst kısımları kapanana kadar kaynatın.
