Alaskan kral yengeç bacakları buğulanabilir, mikrodalgada ısıtılabilir, fırınlanabilir veya haşlanabilir. Yengeç bacaklarını kaynatmak önerilen yöntemdir.
Alaskan kral yengeç bacağı en büyük yengeç bacağı türüdür ve tatlı ve zarif bir et sunar. Genellikle diğer yengeç bacaklarına göre daha pahalıdırlar çünkü daha fazla et içerirler. Yengeç bacakları dondurulmuş olarak satın alınmalıdır, çünkü dondurulmaları tazeliğe kilitlenir. Kaynamadan önce buzdolabında gece boyunca bekleterek veya çözülene kadar lavaboda soğuk suyla akıtılarak çözülmelidir. Çözüldükten sonra, büyük bir tencereyi soğuk suyla doldurun ve bir çorba kaşığı tuz ekleyin. Suyu kaynatın ve yengeç bacaklarını ekleyin. Açıkta kalan bacakları dört ila beş dakika veya ısıtılıncaya kadar pişirin. Bacakları söküp boşaltmak için maşa kullanın ve soğumalarını bekleyin.
