2/3 fincan tereyağı ölçümü 1 1/3 çubuk tereyağı eşittir. Bir çubuk tereyağı 1/2 fincan tereyağı eşittir.
Tereyağı kremadan yapılır, bu nedenle krema, çörek veya bisküvi gibi tariflerdeki tereyağın yerine kullanılır. Kremalı çörekler ortak bir Güney yemeğidir, ancak yağ veya margarin çoğu tarifte ikame olarak en iyisidir. Margarin yerine tereyağı ikame edildiğinde eşit miktarda margarin kullanılır. Bununla birlikte, bitkisel yağ ikame edildiğinde, daha az miktarda yağa ihtiyaç duyulur. Tarif 1 bardak tereyağı isterse, 7/8 bardak bitkisel yağ yeterlidir.
