Tamamen pişmiş patates, sirke, mayonez, süt, soğan ve kereviz kullanarak Sweetie Pie'nin patates salatası yap. Bu yemeğin yağ içeriğini azaltmak için mayonezi ve sütü değiştirin veya atlayın.
İlk önce 1,5 pound beyaz patates ve 1.5 pound tatlı patates 1-inç parçalar halinde kesin. Tatlı patatesleri ve beyaz patatesleri yumuşayıncaya kadar ayrı kaplarda kaynatın. Ayrı tencere kullanın çünkü tatlı patatesler beyaz patateslerden daha hızlı pişerler. Patatesleri süzün ve bir kasede birleştirin. Başka bir karıştırma kabında, 1/4 bardak kırmızı şarap sirkesi ve 1 çorba kaşığı baharatlı kahverengi hardalı karıştırın. Çırpın ve 1/4 çay kaşığı tuz ve 1 /çay kaşığı karabiber ekleyin. Bu sirke-hardal karışımını sıcak patateslere ekleyin ve hafifçe karıştırın ve her bir parçayı eşit bir şekilde kaplayın. Patatesleri buzdolabında soğumaya bırakın. Başka bir kapta, 1/2 bardak mayonez ve 1/4 bardak sütü birleştirin. İki kereviz kaburga ve bir küçük kırmızı soğan doğrayın. 1/3 bardak taze maydanoz kıyın ve maydanoz-süt karışımına ekleyin. Mayo sütü karışımını yavaşça soğutan patateslerin üzerine dökün. Derhal bu yemeği servis edin veya gelecekteki yemekler için örtün ve soğutun.
